Τυρόπιτα που λιώνει στο στόμα

Υλικά

• 1000 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
• 3 αυγά
• 40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 40 γρ. κορν φλάουρ
• 100 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
• 200 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
• 100 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά
• 10 γρ. σουσάμι

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα, το κορν φλάουρ και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε τη κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να βράσει.
2. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα τυράκια μας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
3. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4. Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε και το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 190 βαθμούς με αέρα για 40 λεπτά.

Διατροφικός πίνακας

Ανά μέτρια μερίδα

• 258 kcal Θερμίδες (kcal) Το ποσό της ενέργειας που αποδίδει η κατανάλωση ενός τροφίμου στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ημερήσια ενεργειακή ανάγκη καθορίζεται κυρίως από το βάρος, το φύλο, την ηλικία και τη σωματική δραστηριότητα του κάθε ατόμου. Για έναν μέσο ενήλικα η ημερήσια πρόσληψη υπολογίζεται σε 2000 Kcal.
• 13,3 g Λιπαρά (γρ.) Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Ανάλογα με τη βιολογική τους δράση χωρίζονται στα «καλά» λιπαρά (μονοακόρεστα, πολυακόρεστα) και στα «κακά» λιπαρά (κορεσμένα, trans).
• 7,3 g Κορ. Λίπη (γρ.) Βρίσκονται κυρίως σε τροφές ζωικής προέλευσης. Θεωρούνται επιβλαβή για την υγεία, καθώς η αυξημένη πρόσληψή τους συνδέεται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
• 16,1 g Υδατ/κες (γρ.) Αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Περιέχονται σε πολλά τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τα φρούτα και τα λαχανικά.
• 0,4 g Σάκχαρα (γρ.) Τα «ελεύθερα» σάκχαρα είτε προστίθενται σε τρόφιμα και ροφήματα είτε περιέχονται φυσικά σε τρόφιμα όπως σε φυσικούς χυμούς φρούτων και στο μέλι. Σύμφωνα με τις συστάσεις, τα σάκχαρα της πρώτης κατηγορίας δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
• 17,8 g Πρωτείνη (γρ.) Είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων. Οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ωστόσο πρωτεΐνες περιλαμβάνονται και σε φυτικά τρόφιμα όπως τα όσπρια και τα σιτηρά.
• 0,23 g Φυτικές Ίνες (γρ.) Ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και τις βρίσκουμε στα φυτικά τρόφιμα. Συμβάλλουν στην καλή εντερική λειτουργία. Η ημερήσια κατανάλωση πρέπει να είναι ίση ή να ξεπερνά τα 25 γραμμάρια για τους ενήλικες.
• 0,91 g Αλάτι (γρ.) Αναγκαίο συστατικό για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, αλλά σε μικρή ποσότητα. Για τους ενήλικες συστήνεται η κατανάλωση αλατιού να είναι μικρότερη από 5 γραμμάρια την ημέρα (~1 κουταλάκι του γλυκού).