25 λεπτά
15 λεπτά
4
1
Υλικά
- 200 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά
- 2 ώριμες ντομάτες
- 1 πράσινη πιπεριά ή καυτερή αν σου αρέσει
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα πήλινο πιρεξάκι τοποθετούμε τη φέτα και από πάνω τη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.
- Από πάνω τοποθετούμε και τις ροδέλες από τη πιπεριά μας.
- Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, ρίχνουμε και το ελαιόλαδο και ψήνουμε περίπου 15 λεπτά.
Διατροφικό tip
Αν και η φέτα έχει ένα σπουδαίο διατροφικό προφίλ θέλει μέτρο η κατανάλωση της. Δεν παύει να είναι ένα τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αυτό σημαίνει πως μια υπερβολική κατανάλωση της μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Mindful tip
Μια έξυπνη επιλογή είναι να συνδυάζεις τη φέτα σου με το κυρίως γεύμα σου, και κυρίως όταν από αυτό απουσιάζει η πρωτεΐνη. Επιπλέον, αν στο τραπέζι υπάρχουν και άλλα λιπαρά τρόφιμα τότε καλύτερα να επιλέξεις ένα από αυτά ή τη φέτα και να μην τα καταναλώσεις όλα μαζί. Μην ξεχνάς πως και η φέτα περιέχει μια ποσότητα κορεσμένων λιπαρών.
Διατροφικός πίνακας
Ανά μέτρια μερίδα
- 209 kcal Θερμίδες (kcal) Το ποσό της ενέργειας που αποδίδει η κατανάλωση ενός τροφίμου στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ημερήσια ενεργειακή ανάγκη καθορίζεται κυρίως από το βάρος, το φύλο, την ηλικία και τη σωματική δραστηριότητα του κάθε ατόμου. Για έναν μέσο ενήλικα η ημερήσια πρόσληψη υπολογίζεται σε 2000 Kcal.
- 13,9 g Λιπαρά (γρ.) Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Ανάλογα με τη βιολογική τους δράση χωρίζονται στα «καλά» λιπαρά (μονοακόρεστα, πολυακόρεστα) και στα «κακά» λιπαρά (κορεσμένα, trans).
- 5,8 g Κορ. Λίπη (γρ.) Βρίσκονται κυρίως σε τροφές ζωικής προέλευσης. Θεωρούνται επιβλαβή για την υγεία, καθώς η αυξημένη πρόσληψή τους συνδέεται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
- 7,9 g Υδατ/κες (γρ.) Αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Περιέχονται σε πολλά τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τα φρούτα και τα λαχανικά.
- 0 g Σάκχαρα (γρ.) Τα «ελεύθερα» σάκχαρα είτε προστίθενται σε τρόφιμα και ροφήματα είτε περιέχονται φυσικά σε τρόφιμα όπως σε φυσικούς χυμούς φρούτων και στο μέλι. Σύμφωνα με τις συστάσεις, τα σάκχαρα της πρώτης κατηγορίας δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
- 13,9 g Πρωτείνη (γρ.) Είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων. Οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ωστόσο πρωτεΐνες περιλαμβάνονται και σε φυτικά τρόφιμα όπως τα όσπρια και τα σιτηρά.
- 0,2 g Φυτικές Ίνες (γρ.) Ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και τις βρίσκουμε στα φυτικά τρόφιμα. Συμβάλλουν στην καλή εντερική λειτουργία. Η ημερήσια κατανάλωση πρέπει να είναι ίση ή να ξεπερνά τα 25 γραμμάρια για τους ενήλικες.
- 0,6 g Αλάτι (γρ.) Αναγκαίο συστατικό για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, αλλά σε μικρή ποσότητα. Για τους ενήλικες συστήνεται η κατανάλωση αλατιού να είναι μικρότερη από 5 γραμμάρια την ημέρα (~1 κουταλάκι του γλυκού).
