Detox Water ή Νερό Αποτοξίνωσης: Μύθοι, αλήθειες και οφέλη [ΟΔΗΓΟΣ]

Τί είναι το νερό αποτοξίνωσης;

To νερό αποτοξίνωσης είναι πόσιμο νερό στο οποίο έχουν εγχυθεί, δηλαδή έχουν μουλιάσει για αρκετή ώρα, φρούτα, λαχανικά και βότανα. Έτσι, το νερό αρωματίζεται και είναι πιο ευχάριστο στη γεύση και την οσμή. Επιπλέον, λόγω του ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχει δεν καταναλώνονται, το νερό αποτοξίνωσης καταλήγει να έχει ελάχιστες έως και μηδενικές θερμίδες, με αποτέλεσμα να αποτελεί ιδανική εναλλακτική ροφημάτων, χυμών και αναψυκτικών με ζάχαρη.

Πως να το φτιάξεις;

Η παρασκευή του νερού αποτοξίνωσης είναι πάρα πολύ απλή και μπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι αξιοποιώντας ό,τι φρούτα, λαχανικά και βότανα θέλεις. Το μόνο που χρειάζεται από εσένα είναι να κόψεις τα φρούτα και τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια, κύβους ή φέτες και να τα προσθέσεις σε ζεστό ή κρύο νερό, αναλόγως την προτίμησή σου. Όσο περισσότερα τα συστατικά, τόσο πιο έντονη η γεύση! Μπορείς να προσθέσεις ακόμα και ροδοπέταλα!

Ποιοι ισχυρισμοί υγείας έχουν αποδοθεί στο νερό αποτοξίνωσης;

Λόγω των φρούτων και των λαχανικών που περιέχονται στο νερό αποτοξίνωσης, κατά καιρούς του έχουν αποδοθεί (ανεπίσημα) κάποιοι ισχυρισμοί υγείας, δηλαδή κάποια οφέλη που φημολογείται πως έχει στην υγεία σου η κατανάλωσή του. Κάποιοι από αυτούς τους ισχυρισμούς είναι οι ακόλουθοι:

• Αποτοξίνωση, δηλαδή αποβολή τοξινών από το σώμα
• Απώλεια βάρους
• Εξισορρόπηση του pH του αίματος
• Καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος
• Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού
• Βελτίωση της διάθεσης
• Αύξηση των επιπέδων ενέργειας – τόνωση
• Βελτίωση της όψης της επιδερμίδας

Μακάρι να μπορούσε το νερό αποτοξίνωσης να σου προσφέρει όλα τα παραπάνω, όμως αρκετά από αυτά τα οφέλη δεν στηρίζονται επιστημονικά και αυτά που μπορούν να υποστηριχθούν, οφείλονται στην κατανάλωση νερού, ανεξάρτητα από τα φρούτα και τα λαχανικά με τα οποία αυτό αρωματίζεται.

Πριν περάσω στο διαχωρισμό του ποιοι από τους ισχυρισμούς είναι αληθείς και ποιοι είναι μυθοπλασία, θα σταθώ στο θέμα της αποτοξίνωσης που είναι αρκετά διαδεδομένο και ιδιαίτερα παρεξηγημένο, όπως και ασαφές! Μάλιστα, είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συχνά για να υποδηλώσει ακόμα και γρήγορη μείωση βάρους πχ «δίαιτα αποτοξίνωσης». Δεν είναι λίγες οι φορές που στο διαιτολογικό γραφείο μου έχουν ζητήσει «μία δίαιτα αποτοξίνωσης για να καθαρίσει το σώμα»! Η πραγματικότητα όμως είναι πολύ μακρυά από αυτό…

Πώς το σώμα σου κάνει αποτοξίνωση;

Το ανθρώπινο σώμα είναι μία εξαιρετική μηχανή, τόσο καλά σχεδιασμένη που περιλαμβάνει όλους τους μηχανισμούς που χρειάζεται για να κάνει αποτοξίνωση! Και με τον όρο «αποτοξίνωση» εννοούμε την αποβολή των τοξινών που παράγονται από το μεταβολισμό του φαγητού, από την κατανάλωση αλκοόλ, αλλά και άλλες τοξίνες άγνωστης προέλευσης.

Ποιοι είναι λοιπόν οι μηχανισμοί με τους οποίους το σώμα σου κάνει φυσιολογικά την αποτοξίνωσή του; Αυτή την εργασία επιτελούν με επιτυχία οι νεφροί, το συκώτι, οι πνεύμονες, το δέρμα και το γαστρεντερικό σύστημα. Επειδή λοιπόν δε γνωρίζουμε ποιες είναι οι τοξίνες που πρέπει να αποβληθούν, δεν μπορεί επιστημονικά να προταθεί κάποιο βότανο ή σκεύμασμα ή τρόφιμο ως αποτοξινωτικό! Ας αφήσουμε λοιπόν το σώμα μας να κάνει τη δουλειά του όπως ξέρει να την κάνει και ας το βοηθήσουμε δίνοντάς του τα εργαλεία που χρειάζεται για να την κάνει πιο αποτελεσματικά, όπως φρούτα, λαχανικά, καλά λιπαρά από ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς και άπαχη πρωτεΐνη από αυγά, γαλακτοκομικά, κοτόπουλο και ψάρι. Η Μεσογειακή Διατροφή αποτελεί τον καλύτερο διατροφικό οδηγό για εσένα.

Όλα τα οφέλη που έχει το νερό αποτοξίνωσης στην υγεία, οφείλονται στο νερό, καθώς η ποσότητα των βιταμινών και ιχνοστοιχείων που αποκτά λόγω των φρούτων και των λαχανικών είναι πολύ μικρή για να έχει κάποιο επιπλέον όφελος στην υγεία σου. Συνεπώς, θα σου αναφέρω ποια οφέλη αποδίδονται στην επαρκή πρόσληψη νερού.

Μείωση σωματικού βάρους

Το νερό είναι γεγονός πως είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων και όλων των βιοχημικών διεργασιών που επιτελεί το σώμα σου καθημερινά. Μία από αυτές τις βιοχημικές διαδικασίες είναι και ο μεταβολισμός, δηλαδή η διάσπαση των τροφών για την παραγωγή ενέργειας. Η επαρκής πρόσληψη νερού φαίνεται πως βοηθάει στις καύσεις του μεταβολισμού, αυξάνοντάς τες για λίγη ώρα μετά την κατανάλωσή του.

Διάβασε επίσης: Μεταβολισμός, τι είναι και πώς μετριέται; [ΟΔΗΓΟΣ]

Αποτοξίνωση, δηλαδή αποβολή τοξινών από το σώμα

Όπως ανέφερα και προηγουμένως στην επεξήγηση του όρου «αποτοξίνωση», το νερό αποτοξίνωσης δεν αποβάλει τοξίνες από το σώμα σου. Αυτό το κάνουν φυσιολογικά οι νεφροί, το συκώτι, το γαστρεντερικό, οι πνεύμονες και το δέρμα. Ως εκ τούτου δεν έχει φανεί ότι κάποια δίαιτα ή κάποιο βότανο ή κάποιο συμπλήρωμα μπορεί να επιταχύνει την αποτοξίνωση.

Εξισορρόπηση του pH του αίματος

Υπάρχει ένας μύθος σχετικά με το pH του αίματος και τα τρόφιμα. Αυτός ο μύθος αναφέρει πως τα αλκαλικά τρόφιμα, δηλαδή τα τρόφιμα που δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον στο στομάχι ή και το αίμα, είναι πιο υγιεινά και οδηγούν σε βελτίωση της υγείας. Η αλήθεια είναι πως κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να αλλάξει το pHτου αίματος. Αυτό συμβαίνει γιατί το pHείναι τόσο κρίσιμο για τη διατήρηση της ισορροπίας στο σώμα, που αν ήταν τόσο εύκολο να αλλάξει θα κινδύνευε άμεσα η υγεία σου. Συνεπώς, το νερό αποτοξίνωσης, όπως και κανένα «αλκαλικό» τρόφιμο, δεν μπορεί να πειράξει το pHτου αίματος.

Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού

Είναι τόσο μικρή η ποσότητα των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που εισχωρούν στο νερό από τα φρούτα και τα λαχανικά που έχεις μουλιάσει σε αυτό, που δεν επαρκούν για να οδηγήσουν σε ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου συστήματος. Συνεπώς, δεν μπορούμε να υποστηρίξουμε πως το νερό αποτοξίνωσης βοηθάει το ανοσοποιητικό.

Βελτίωση της όψης της επιδερμίδας

Η επαρκής πρόσληψη νερού θα σε βοηθήσει να ενυδατώσεις μία αφυδατωμένη επιδερμίδα και να επαναφέρεις την ελαστικότητά της. Ωστόσο, εάν η όψη της επιδερμίδας σου δεν οφείλεται σε έντονη αφυδάτωση αλλά σε άλλους παράγοντες, όπως για παράδειγμα το κλίμα του περιβάλλοντος, η χρήση αντισηπτικών, οι δερματοπάθειες κ.ά., το νερό αποτοξίνωσης δε θα αλλάξει την όψη της επιδερμίδας σου.

Διάβασε επίσης: Πως να αντιμετωπίσεις την κυτταρίτιδα

Το νερό αποτοξίνωσης είναι απλό πόσιμο νερό το οποίο έχει αρωματιστεί και έχει πάρει τη γεύση από τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα που έχεις αφήσει να μουλιάσουν για κάποιες ώρες. Μπορεί να μην έχει όλα τα οφέλη που του προσάπτουν και επί της ουσίας να έχει τα ίδια οφέλη με το απλό νερό, αλλά σίγουρα έχει πιο ενδιαφέρουσα γεύση. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το να καταναλώσεις μεγαλύτερη ποσότητα νερού σε σχέση με αυτή που θα έπινες εάν ήταν σκέτο, κάτι που σίγουρα θα συμβάλει στην ενυδάτωσή σου! Επιπλέον, μπορεί να αποτελέσει έναν καλό σύμμαχο στην προσπάθειά σου για μείωση του βάρους, καθώς είναι πολύ πιθανό να πιεις αυτό στη θέση ενός ροφήματος ή αναψυκτικού, γλιτώνοντας θερμίδες και ζάχαρη.