Τα τελευταία χρόνια, η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting) έχει γίνει μεγάλο trend. Υπάρχουν πολλοί που την ασπάζονται ευλαβικά για τα άμεσα αποτελέσματα αναφορικά με το βάρος και την υγεία, ενώ άλλοι την απορρίπτουν συλλήβδην ως άλλη μία ακόμη φευγαλέα μόδα. Πού βρίσκεται όμως πραγματικά η αλήθεια; Και, κυρίως, ταιριάζει στον δικό σου τρόπο ζωής, αλλά κυρίως και τον μεταβολισμό σου;
Τι είναι η Διαλειμματική Νηστεία;
Με απλά λόγια, η διαλειμματική νηστεία δεν είναι δίαιτα, είναι θα λέγαμε πιο πολύ ένα μοτίβο διατροφής. Eίναι ένας προγραμματισμός των ωρών της ημέρας κατά τις οποίες θα καταναλώνεις τις θερμίδες. Άρα, δεν σου επιβάλλει τι να φας, αλλά πότε να φας. Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι είναι:
- 16:8 (νηστεία για 16 ώρες, φαγητό σε διάστημα 8 ωρών)
- 5:2 (τρως κανονικά για 5 μέρες, περιορισμός θερμίδων για 2 μέρες)
- Eat-Stop-Eat (24ωρη νηστεία μία ή δύο φορές την εβδομάδα)
Ακούγεται απλό, έτσι; Αμ δε! Στην πράξη, απαιτεί πειθαρχία, ιώβεια υπομονή και καλή γνώση του σώματός σου.
Πώς Επηρεάζει τον Μεταβολισμό μας;
Πολλοί αναρωτιούνται: “Μήπως η νηστεία επιβραδύνει τον μεταβολισμό μου;” Η απάντηση είναι κάπως διττή: όχι απαραίτητα. Αντίθετα, μελέτες δείχνουν ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να μειώσει τις φλεγμονές και να βοηθήσει στην καύση του λίπους.
Ας ξεκινήσουμε όμως με μια παραδοχή. Το κάθε σώμα είναι διαφορετικό. Αν έχεις ήδη καλό μεταβολισμό ή κάνεις έντονη άσκηση, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσεις τις ώρες νηστείας στο δικό σου πρόγραμμα και ρυθμό. Φτιάχνεις το δικό σου πρόγραμμα στα δικά σου μέτρα πότε θα γυμναστείς, πότε θα έχεις χρόνο για ξεκούραση να παρακολουθήσεις π.χ. Netflix ή να παίξεις το αγαπημένο σου παιχνίδι στο NetBet καζίνο, να ακούσεις μουσική ή οτιδήποτε σε ευχαριστεί, για να χαλαρώσεις.

Είναι για Όλους;
Δεν θα το λέγαμε! Η διαλειμματική νηστεία δεν ενδείκνυται για όλους. Αν έχεις προβλήματα με το σάκχαρο, ιστορικό διατροφικών διαταραχών, ή αν είσαι έγκυος ή θηλάζουσα, καλό είναι να συμβουλευτείς γιατρό ή διατροφολόγο.
Επίσης, αν το φαγητό για εσένα σημαίνει κάτι παραπάνω από απλή ενέργεια. Aν είναι παρηγοριά, συντροφιά ή τρόπος να γιατρέψεις το άγχος και τις σκέψεις σου, τότε η διαλειμματική νηστεία ίσως σου πέσει «βαριά». Δεν είναι όλοι έτοιμοι να διαχειριστούν την ψυχολογική πείνα, που πολλές φορές είναι πιο έντονη από τη σωματική.
Πλεονεκτήματα που Δε Σχετίζονται μόνο με τη Ζυγαριά
Πέρα από την απώλεια κιλών, πολλοί αναφέρουν ως πλεονεκτήματα τα εξής:
- Καλύτερη συγκέντρωση
- Καλύτερη ποιότητα ύπνου
- Μεγάλα αποθέματα ενέργειας μέσα στην ημέρα
Μπορεί στην αρχή να φαίνεται δύσκολο, αλλά πολλοί λένε ότι, όσο περνάει ο καιρός είναι θέμα συνήθειας.
Tips για Αρχάριους
- Μην ξεκινήσεις απότομα. Ξεκίνα με το 12:12 και σταδιακά πήγαινε σε 14:10 ή 16:8.
- Μην ξεχνάς την ενυδάτωση. Νερό, αφεψήματα χωρίς ζάχαρη και φυσικά καφές είναι συμμαχοί σου.
- Δώσε σημασία στην ποιότητα. Όταν τρως, φρόντισε τα γεύματά σου να είναι θρεπτικά και ισορροπημένα.
- Άκου το σώμα σου. Αν νιώθεις εξάντληση ή άγχος, ίσως χρειάζεται να επανεκτιμήσεις το πλάνο σου.
Το Κλειδί: Εφαρμογή στα δικά σου Μέτρα
Η διαλειμματική νηστεία δεν είναι ένα μαγικό ραβδί. Είναι ένα εργαλείο, και όπως όλα τα εργαλεία, έχει αποτελέσματα μόνο όταν χρησιμοποιείται σωστά. Αν ταιριάζει με το πρόγραμμά σου, τον τρόπο ζωής σου και τις ανάγκες σου, τότε ίσως αξίζει να τη δοκιμάσεις. Όμως, αν σε στρεσάρει ή νιώθεις πως σου στερεί την απόλαυση του φαγητού, τότε ίσως ήρθε η ώρα να σκεφτείς άλλες εναλλακτικές. Γιατί στο τέλος της ημέρας, η καλύτερη διατροφή είναι αυτή που μπορείς να ακολουθείς μακροπρόθεσμα.
Θες να Συζητήσουμε;

Έχεις σχόλια ή ερωτήσεις σχετικά με το άρθρο; Στείλε μου ένα email ή μήνυμα στο messenger. Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για το πώς θα πετύχεις τους διατροφικούς στόχους σου, διάβασε πρώτος/η τη νέα μου αρθρογράφηση στο newsletter του Diaitologos ή γίνε μέλος στο Facebook Page μου. Ακολούθησε με στο Instagram και μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe στο Youtube !
- Patterson, R. E., & Sears, D. D. (2017). Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annual Review of Nutrition, 37, 371–393. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071816-064634
- Longo, V. D., & Panda, S. (2016). Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Cell Metabolism, 23(6), 1048–1059. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2016.06.001
- Anton, S. D., et al. (2018). Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity, 26(2), 254–268. https://doi.org/10.1002/oby.22065
- Varady, K. A. (2011). Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? Obesity Reviews, 12(7), e593–e601. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2011.00873.x
- Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Research Reviews, 39, 46–58. https://doi.org/10.1016/j.arr.2016.10.005
- Tinsley, G. M., & La Bounty, P. M. (2015). Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans. Nutrition Reviews, 73(10), 661–674. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv041