Όταν επιλέγεις ένα τρόφιμο ή ρόφημα, τι είναι αυτό που κοιτάς πρώτα και σε τι δίνεις βάση σε μια διατροφική ετικέτα; Είσαι από τα άτομα που θα κοιτάξουν αποκλειστικά τις θερμίδες;
Το γεγονός ότι ένα προϊόν έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με ένα άλλο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και καλύτερο.
Εκτός από τις θερμίδες, σημασία έχουν και τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνεις καθώς και οι τεχνητές ουσίες που μπορεί να περιέχει. Για παράδειγμα, συγκρίνοντας ένα γιαούρτι 2% και ένα 0%, αυτό με τα 0% λιπαρά έχει λιγότερες θερμίδες. Όμως, έχει υποστεί μεγαλύτερη επεξεργασία και απουσιάζουν οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α,D), που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του οργανισμού σου.
