Η προεκλαμψία αποτελεί μια σοβαρή επιπλοκή της εγκυμοσύνης που χαρακτηρίζεται από υψηλή αρτηριακή πίεση και συχνά από την παρουσία πρωτεΐνης στα ούρα. Αποτελεί επιπλοκή η οποία δεν θεραπεύεται άμεσα με διατροφική παρέμβαση, αλλά η σωστή διατροφή μπορεί να συμβάλλει στη διαχείριση των συμπτωμάτων και στην αποφυγή επιπλοκών. Πρωταρχικός στόχος της διατροφής είναι η αποφυγή τροφίμων που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Πιο συγκεκριμένα:
- Αποφύγετε υπερβολικές ποσότητες νατρίου (αλάτι), την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών (fast food, κονσέρβες) και την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
- Καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά (φρέσκα φρούτα και λαχανικά (π.χ πορτοκάλια, ακτινίδια, καρότα, μπρόκολο), μαγνήσιο (πράσινα φυλλώδη λαχανικά, προϊόντα ολικής, σπόροι, ξηροί καρποί) και ασβέστιο (γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, φυτικές πηγές ασβεστίου π.χ., μπρόκολο, αμύγδαλα, φασόλια).
- Διατηρήστε ισχυρή την ενυδάτωση σας.
- Ελέγξτε την πρόσληψη της πρωτεΐνης, ακολουθήστε τις σχετικές συστάσεις.
