Αμυλούχα Αρχεία - Πάρης Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

05 Οκτ

Ψωμί λευκό

Continue reading

05 Οκτ

Ψωμί σίτου

Continue reading

05 Οκτ

Χυλοπίτες(βραστές)

Continue reading

05 Οκτ

Φύλλο σφολιάτας

Continue reading

05 Οκτ

Ψωμί ολικής άλεσης

Continue reading

05 Οκτ

Κρουασάν με γέμιση κεράσι

Continue reading

05 Οκτ

Πατάτες τηγανιτές

Continue reading

05 Οκτ

Πίτα λευκή

Continue reading

05 Οκτ

Πίτα ολικής άλεσης

Continue reading

paris.papachristos

Είμαι ο Παρης και σας καλωσορίζω στον κόσμο της σωστής διατροφής 🥗🍗🍌🥘
Owner & Founder of @mednutrition.gr

⚠️Σε απασχολούν οι θερμίδες και αυτό το καλοκαίρι❓ 🤔 Πάει καιρός από τότε που μπήκαν οι "θερμιδομετρητές" στη ζωή μας και φαίνεται πως ήρθαν για να μείνουν για τα καλά. ΟΚ η γνώση είναι δύναμη. 👉Επειδή όμως μερικές φορές φέρνουν περισσότερο άγχος απ' όσο χρειαζόμαστε, είμαι εδώ για να σου δώσω 4 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ, πολύ πιο σημαντικές από τις θερμίδες💯 🔹 Η σωστή σύνθεση του πιάτου μας, με ποικιλία από 2,3 ή περισσότερες ομάδες τροφίμων, είναι αυτή που θα φέρει τον κορεσμό. Και πίστεψέ με, το να χορτάσεις έχει μεγαλύτερη αξία από το να καταναλώσεις Χ θερμίδες, οι οποίες μπορεί τελικά να μη σε ικανοποιήσουν. 🔹 Συνεχίζοντας στον τομέα της ποικιλίας τροφίμων στη διατροφή μας έρχεται και η εξής ερώτηση: Λαμβάνεις αρκετές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα; Ο οργανισμός μας χρειάζεται την ισορροπία ΚΑΙ των μικροθρεπτικών αυτών συστατικών - συστατικών δηλαδή που χρειάζεται σε μικρότερες ποσότητες μεν, απαραίτητες δε για να λειτουργεί στο "φουλ", να είμαστε υγιείς, να έχουμε γερό ανοσοποιητικό... και όχι μόνο! 🔹 Όταν παρουσιάζεις έλλειψη κάποιας βιταμίνης ή μετάλλου σκέφτεσαι αμέσως τα συμπληρώματα; Δε λέω, πολύ χρήσιμα και αυτά! Μήπως όπως να σκεφτείς ότι μπορεί με τις διατροφικές σου επιλογές να... σαμποτάρεις εσύ την πρόσληψή του; Και σίγουρα οι θερμίδες δεν μπορούν να σε βοηθήσουν σε αυτό! 🔹 Τελευταία και εξίσου σημαντική σκέψη. Πώς νιώθεις μετά την κατανάλωση μιας τροφής; Είσαι χορτάτος; Υπερβολικά φουσκωμένος; Ικανοποιημένος; Μπορείς να καταναλώσεις λίγο ακόμη, αλλά δεν σου χρειάζεται κιόλας; Μήπως ένα πολύ λιπαρό γεύμα σου "ρίχνει" τη διάθεση μετά; Ενώ ένα γεύμα που περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα, σωστή ενυδάτωση και ποικιλία σε "αναζωογονεί"; Food for thought...💡 💬 Για πες μου όμως τώρα, πόσο συχνά ανατρέχεις στις θερμίδες; Μήπως μπορούν να σε βοηθήσουν κι άλλα διατροφικά στοιχεία, όπως αυτά που αναφέρω εδώ; Γράψε μου το comment σου και θα χαρώ να το συζητήσουμε. #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζε

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και μαζί με αυτό έρχονται οι καλοκαιρινές βραδινές έξοδοι, αλλά και οι εξορμήσεις στις παραλίες💯 🆘Τι θέλω να προσέξεις; Την ποσότητα του αλκοόλ που θα καταναλώσεις, αλλά και το είδος του ποτού που θα επιλέξεις. Πιο συγκεκριμένα: 🔹 Έχε υπόψη ότι όσο δροσιστικό κι αν είναι ένα ποτό, το αλκοόλ που περιέχει αφυδατώνει τον οργανισμό μας. Οπότε κράτα πάντα ένα ποτήρι-μπουκάλι νερό δίπλα σου για ενυδάτωση. 🔹 Τα cocktails αποτελούν συνήθως έναν συνδυασμό ποτού, αναψυκτικού, χυμών, ζάχαρης ή κάποιου άλλου γλυκαντικού και φέρνουν μαζί τους φορτωμένο θερμιδικό περιεχόμενο, χωρίς "ουσιαστικό" θρεπτικό περιεχόμενο. Διάλεξέ τα πιο σπάνια επομένως, ενώ αν πρόκειται να καταναλώσεις πάνω από ένα ποτό επίλεξε σίγουρα κάτι πιο απλό. 🔹 Να θυμάσαι ότι το φαγητό είναι σύμμαχός σου στην κατανάλωση αλκοόλ. Καθυστερεί την απορρόφησή του και σε βοηθά να το απολαύσεις καλύτερα! 💬 Για πες μου με ένα comment, ποιο ποτό ή ρόφημα επιλέγεις συνήθως στην παραλία ή τη βραδινή σου έξοδο; Ίσως να σου βρω πιο θρεπτικές εναλλακτικές 😉 #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

Σε απασχολεί κι εσένα η κυτταρίτιδα❓ ‼️Αναμφίβολα είναι από τα πιο hot θέματα του καλοκαιριού και πρόκειται για μια συζήτηση που κάνω πολύ συχνά στο γραφείο αυτές τις μέρες‼️ Πόσα μπορούμε να κάνουμε όμως γι' αυτό;🤔 📖 Ορμόνες, η κακή διατροφή, ένας ανθυγιεινός τρόπος ζωής γενικότερα, γενετική προδιάθεση, αύξηση βάρους, διαταραγμένη κυκλοφορία του αίματος, η μειωμένη φυσική δραστηριότητα και η εγκυμοσύνη είναι μερικοί από τους παράγοντες που φαίνεται να επηρεάζουν την εμφάνιση της κυτταρίτιδας και πολλές φορές μάλιστα συνυπάρχουν. ❓Υπάρχει τρόπος να την προλάβεις; Η διατροφή και η άσκηση μπορούν να αποτελέσουν συμμάχους στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας, ωστόσο επειδή ένα μερίδιο φέρει η κληρονομικότητα (τα γονίδια δηλαδή) ενδέχεται να εμφανιστεί έστω και σε μικρότερο βαθμό. 💯Υπάρχουν όμως πράγματα που μπορείς να κάνεις εσύ, από σήμερα κιόλας, για να φροντίσεις το σώμα σου! ➡️ Γύρισε τις εικόνες για να διαβάσεις μερικές απ΄τις ενέργειες που μπορείς να ακολουθήσεις και βρες όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι στο σχετικό link στο bio👆 💬 Και τώρα γράψε μου σε ένα comment, αν όντως σε απασχολεί η κυτταρίτιδα, με ποιον/ποιους τρόπους προσπαθείς να την αντιμετωπίσεις; #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

👉 Στο προηγούμενο post σου μίλησα για τον φόβο αύξησης βάρους κι ελπίζω να σε προβλημάτισα λίγο, γιατί σήμερα θα συνεχίσω τη σκέψη μου αυτή ➡️ Πόσο συχνά αναζητάς "μαγικές λύσεις" στη διατροφή σου; 🤔Τρόφιμα χωρίς ή με ελάχιστες θερμίδες. Υπάρχουν άραγε; Σίγουρα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γλυκαντικά χωρίς ή με ελάχιστες θερμίδες που αντικαθιστούν την προσθήκη ζάχαρης στο ρόφημά μας και στα γλυκά. Ακόμα και στην τελευταία περίπτωση όμως, στα γλυκά, δεν δημιουργείται ένα αποτέλεσμα χωρίς ενέργεια (θερμίδες δηλαδή), καθώς υπάρχουν κι άλλα συστατικά σε αυτά. Τα λαχανικά είναι σίγουρα τρόφιμα χαμηλά σε θερμίδες και σε μεγάλη ποσότητα, που γεμίζει το στομάχι, σίγουρα κρατάνε χαμηλό το ενεργειακό τους επίπεδο. 🔸 Είναι πλήρες γεύμα όμως; ΌΧΙ‼️
🔸 Θα μας χορτάσουν ΜΟΝΟ προσωρινά, αν είναι το μοναδικό τρόφιμα που θα καταναλώσουμε; ΝΑΙ‼️
🔸 Μπορεί ένα ρόφημα "αποτοξίνωσης" να αντικαταστήσει ένα κυρίως γεύμα μας; ΟΧΙ‼️ ⚠️Δώστε προσοχή, όλα τα ροφήματα και τα τρόφιμα που αγαπάμε (με περισσότερες ή λιγότερες θερμίδες) μπορούμε να τα έχουμε στη διατροφή μας και να πιάνουμε ταυτόχρονα τους στόχους βάρους μας. Είναι σημαντικό όμως να αναγνωρίσουμε ένα πράγμα: Το φαγητό έχει έναν και βασικό στόχο: Να μας προσφέρει ενέργεια💯 Και απόλαυση φυσικά, αλλά επειδή τώρα μιλάμε για θερμίδες δεν μπορούμε να βασιστούμε σε "τρόφιμα χωρίς θερμίδες" για να λειτουργήσουμε μέσα σε μία μέρα... ✅ Μπορούμε να βρούμε επιλογές με λιγότερα λιπαρά, χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, φυσικά γλυκαντικά αντί ζάχαρης, λιγότερο αλάτι, χωρίς γλουτένη και πολλά ακόμη, ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός. Αλλά όχι χωρίς θερμίδες, αυτές τις χρειαζόμαστε🔝 ❓Καταναλώνεις τρόφιμα με βάση αυτό το σκεπτικό; Των ελάχιστων ή θεωρητικά "μηδενικών" θερμίδων; Αν ναι θα ήθελα να μου γράψεις ποια είναι αυτά και τη γνώμη σου γύρω από το θέμα, για να το συζητήσουμε! 💬 #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

Με ιδιαίτερη χαρά και τιμή,

Με ιδιαίτερη χαρά και τιμή, ήρθε η ώρα να μοιραστώ μαζί σου τη νέα μου συνεργασία με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (Food Agriculture Organization), με θέμα τα όσπρια! Κατέβασε το εδώ: https://doi.org/10.4060/cb7687el
O FAO είναι ο εξειδικευμένος οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών που δραστηριοποιείται στον Tομέα της Aσφάλειας Tροφίμων και ηγείται των παγκόσμιων προσπαθειών βελτίωσης της διατροφής!
Τα όσπρια λοιπόν είναι τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Τι γίνεται όμως αν δεν είναι το αγαπημένο σου φαγητό;
Δες στο ebook που μόλις δημοσιεύθηκε, ιδέες για να τα εντάξεις στην καθημερινότητα σου, να πειραματιστείς με τη γεύση τους, αλλά και αναλυτικές πληροφορίες για τα οφέλη στην υγεία και τη διατροφική τους αξία.
Καλή ανάγνωση!

🤔 Συναντάω πολύ συχνά ανθρ

🤔 Συναντάω πολύ συχνά ανθρώπους που περιορίζουν αρκετά τις διατροφικές τους συνήθειες, κυρίως αγαπημένες συνήθειες, στον "φόβο" της αύξησης βάρους. Αντιλαμβάνομαι τον φόβο αυτό. Είναι κάτι που, δυστυχώς, έχει χτιστεί μέσα από λανθασμένες διαιτολογικές νοοτροπίες τις οποίες πραγματικά πασχίζουμε να καταρρίψουμε... ❌ Τα γλυκά παχαίνουν, δεν πρέπει να τρώω ποτέ.
❌ Έφαγα ένα γεύμα απ έξω, πάει όλη η δίαιτα.
❌ Θα κόψω τους υδατάνθρακες για να χάσω βάρος.
❌ Ποτέ φαγητό μετά τις 8 το βράδυ.
❌ Θα βασιστώ σε "μαγικά" τρόφιμα με "μηδενικές" θερμίδες για να με βοηθήσουν στην προσπάθειά μου. Και πολλά ακόμη! Σκέψου όμως λίγο, αν τα παραπάνω ίσχυαν και είχαν αποτέλεσμα πραγματικό θα ήσουν μονίμως στη λούπα της δίαιτας; Μήπως το μυστικό τελικά δεν είναι άλλο από την ισορροπία στη διατροφή μας; Κι όσο έχεις αυτή την τροφή για σκέψη, θέλω να μου γράψεις: 💬 Ποια αγαπημένα τρόφιμα περιορίζεις εσύ απ τη διατροφή σου με τον φόβο αύξησης βάρους; #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

🔹 Μήπως μασάς πολύ γρήγορα

🔹 Μήπως μασάς πολύ γρήγορα ή έστω πιο γρήγορα από όσο νομίζεις;
🔹 Σου παίρνει λιγότερο από 5-10 λεπτά για να ολοκληρώσεις το γεύμα σου; 👉Πολύ συχνά δεν συνειδητοποιούμε ότι μπορεί να καταναλώσουμε ένα ολόκληρο γεύμα, εντός ολίγων λεπτών. Πιθανώς, γιατί έχουμε μάθει και συνηθίσει να λειτουργούμε σε γρήγορους ρυθμούς. ⚠️ Ωστόσο, όταν τρως γρήγορα είναι ευκολότερο να καταναλώσεις περισσότερο φαγητό από αυτό που χρειάζεται το σώμα σου. Αργά ή γρήγορα, αυτή η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων μπορεί να σε οδηγήσει σε αύξηση βάρους.⚠️ Γι' αυτό κι εδώ θα ανακαλύψεις 8 εύκολους τρόπους που θα σε βοηθήσουν να επιβραδύνεις τη μάσησή σου💪 Ενώ στο link στο bio θα βρεις ακόμα περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές‼ 💬 Και τώρα πες μου... πόσο γρήγορα ή αργά καταναλώνεις ένα κυρίως γεύμα σου; Κι αν το ολοκληρώνεις γρήγορα, ποιος από τους τρόπους αυτούς πιστεύεις θα σε βοηθήσει να αυξήσεις τον χρόνο❓ Άφησέ μου το comment σου και θα χαρώ να συζητήσουμε τις απορίες σου‼ #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

👉Σίγουρα θα έχεις ακούσει

👉Σίγουρα θα έχεις ακούσει από κάποιον τη φράση: "Απόφυγε να κάνεις τα ψώνια σου πεινασμένος!" Και φυσικά αναφερόμαστε στα ψώνια του supermarket, όπου όταν πεινάμε το πιθανότερο είνα να πάρουμε περισσότερες προμήθειες απ' όσες χρειαζόμαστε...‼️ Σήμερα θα σε πάω ένα βήμα πιο πέρα και θα σου δώσω 4 ακόμη σημαντικά στοιχεία πριν κάνεις τις επόμενες αγορές σου: 🔹 Η λίστα όσων χρειάζεσαι είναι απαραίτητη, ναι! Αρκεί όμως; Για να προετοιμάσεις πραγματικά την εβδομάδα σου και να μη σου λείψει κάτι, θα χρειαστεί πρώτα να έχεις προγραμματίσει τα γεύματα που θα κάνεις, και με βάση αυτά τη λίστα τροφίμων που θα αγοράσεις. 🔹 Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά καλό είναι να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας! Είτε πάρεις από το supermarket, είτε από τη λαϊκή, ή από το μανάβικο της γειτονιάς φρόντισε να προμηθευτείς με προϊόντα εποχής, τα οποία εκτός από εξαιρετική γεύση θα σου προσφέρουν και πλούσια θρεπτική αξία. 🔹 Διάβασε τις ετικέτες τροφίμων! Φυσικά δεν προτείνω να αποκτήσουμε εμμονή με αυτό, ωστόσο η γνώση είναι δύναμη κι όταν βρισκόμαστε σε έναν διάδρομο μπροστά από αμέτρητες επιλογές για το ίδιο προϊόν τότε οι ετικέτες τους θα μας βοηθήσουν να διαλέξουμε το κατάλληλο για εμάς. Να ξέρεις ότι μπορώ να σε εκπαιδεύσω σε αυτό, ώστε να ξεμπερδεύεις γρήγορα κι αποτελεσματικά😉 🔹 Τελευταίο κι εξίσου σημαντικό στη δική μου λίστα έχω προσθέσει την αναπλήρωση βασικών συστατικών για πολλές καθημερινές συνταγές! Τέτοια παραδείγματα είναι τα: αλεύρι, βρόμη, δημητριακά, ζυμαρικά, όσπρια κα, ενώ έχοντάς τα στα ντουλάπια σου μπορείς ανά πάσα στιγμή να φτιάξεις ένα γρήγορο σνακ ή κυρίως γεύμα και να αποφύγεις την παραγγελία απ' έξω. Οικονομικά, γευστικά και θρεπτικά🙌 Σειρά σου τώρα, για πες μου: Πόσο συχνά πας για ψώνια τροφίμων; Και πόσες φορές φεύγεις με περισσότερα πράγματα απ' όσα χρειάζεσαι;💬 Θα περιμένω το comment σου. #parispapachristos #diaitologos #pagkrati #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

close

Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε αποτελέσματα.