Αμυλούχα Archives - Πάρης Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

05 Οκτ

Ψωμί λευκό

Continue reading

05 Οκτ

Ψωμί σίτου

Continue reading

05 Οκτ

Χυλοπίτες(βραστές)

Continue reading

05 Οκτ

Φύλλο σφολιάτας

Continue reading

05 Οκτ

Ψωμί ολικής άλεσης

Continue reading

05 Οκτ

Κρουασάν με γέμιση κεράσι

Continue reading

05 Οκτ

Πατάτες τηγανιτές

Continue reading

05 Οκτ

Πίτα λευκή

Continue reading

05 Οκτ

Πίτα ολικής άλεσης

Continue reading

paris.papachristos

Είμαι ο Παρης και σας καλωσορίζω στον κόσμο της σωστής διατροφής 🥗🍗🍌🥘
Owner & Founder of @mednutrition.gr

Για χρόνια το λίπος είχε κακή φήμη ⚠️. Πολλοί πίστευαν πως ό,τι περιέχει λιπαρά οδηγεί άμεσα σε αποθήκευση λίπους στο σώμα 🚫. Στην πραγματικότητα, όμως, τα λιπαρά είναι δομικό και λειτουργικό συστατικό του οργανισμού μας 🧠. Συμμετέχουν στην παραγωγή ορμονών 🧬, στην απορρόφηση βιταμινών (A, D, E, K) 🌞 και στη λειτουργία του νευρικού συστήματος! Το πρόβλημα δεν είναι το λίπος συνολικά, αλλά το είδος και η ποσότητα. Τα τρανς λιπαρά (τηγανητά, υπερεπεξεργασμένα snacks) είναι αυτά που πρέπει να περιορίζονται ❌. Αντίθετα, τα καλά λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο 🫒, οι ξηροί καρποί 🥜, το αβοκάντο 🥑 και τα λιπαρά ψάρια 🐟 είναι ωφέλιμα, και βοηθούν στη ρύθμιση του κορεσμού και του μεταβολισμού ⚖️. 📌 Συμβουλή: Μην φοβάσαι το λίπος ..μάθε να το διακρίνεις. Η ποιότητα της διατροφής είναι που έχει σημασία! Κράτα χώρο για τα καλά λιπαρά στο πιάτο σου 💚. #ΚαλάΛιπαρά #ΔιατροφήΜεΣεβασμό #ΟρμονικήΙσορροπία #Μεταβολισμός #ΕνσυνείδητηΔιατροφή #HealthyFats #NutritionTalks

🍞🍝🥔 «Να κόψω τους υδατάν

🍞🍝🥔 «Να κόψω τους υδατάνθρακες;» 🙄 Δεν χρειάζεται να πας στο… αεροπλάνο για να φτάσεις Θεσσαλονίκη!
🔥 Αυτό που μετράει είναι το θερμιδικό έλλειμμα, όχι η δίαιτα αποκλεισμού.
💪 Προσοχή! Η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να σου κόψει μυς – όχι μόνο βάρος! #Υδατάνθρακες #Διατροφή #Μεταβολισμός #ΣωστήΔίαιτα #Υδατάνθρακες #Διατροφή #ΘερμιδικόΙσοζύγιο ##ΔίαιταΧαμηλώνΥδατανθράκων #ΑπώλειαΒάρους #ΣωστήΔιατροφή #ΜυϊκήΜάζα #Μεταβολισμός #ΔιατροφικήΙσορροπία #Άμυλο

❓Εσύ καταναλώνεις αλκοόλ σ

❓Εσύ καταναλώνεις αλκοόλ συστηματικά; ❓ Ή μήπως συνηθίζεις να καταναλώνεις αλόγιστα αλκοόλ σε μία έξοδο το Σαββατόβραδο; 👉🏻 Σύμφωνα με διεθνείς οργανισμούς, η συνιστώμενη κατανάλωση αλκοόλ αντιστοιχεί σε 1 μονάδα την ημέρα για τις γυναίκες και 2 για τους άνδρες, δηλαδή 7 και 14 μονάδες την εβδομάδα αντίστοιχα. 🥂 Σαν μονάδα ορίζονται τα 175ml κρασιού ή τα 330ml μπύρας ή τα 45ml κάποιου υψηλόβαθμου ποτού ή 30ml ούζου. 👉🏻 Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάσαι πως δεν χρειάζεται να αρχίσεις να πίνεις αλκοόλ για λόγους υγείας, αν δεν το συνηθίζεις. Εξάλλου τα οφέλη που προσφέρει η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ για την υγεία της καρδιάς, όπως η αύξηση της HDL και η μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορούν να επιτευχθούν με μόλις 30 λεπτά περπάτημα την ημέρα. 😮 Τι γίνεται όμως αν καταναλώσεις ένα βράδυ περισσότερες από 4 μονάδες αλκοόλ; H αλόγιστη κατανάλωση αλκοόλ (binge drinking) αναφέρεται συνήθως στην κατανάλωση 5 ή περισσότερων ποτών για τους άντρες ή 4 για τις γυναίκες σε χρονικό διάστημα περίπου 2 ωρών και φαίνεται να είναι περισσότερο επιβλαβής για την υγεία. 😥 Μερικές επιπτώσεις είναι:
· Αρνητική επίδραση στη σύσταση του σώματος
· Αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακών επεισοδίων
· Αλλαγή συμπεριφοράς και έξαρση βιαιοπραγιών
· Αυξημένος κίνδυνος απώλειας εργασίας
· Ψυχολογικές επιπτώσεις
· Αυξημένη πιθανότητα τροχαίου ατυχήματος 💡Επίσης, η κατανάλωση αλκοόλ πριν την κατάκλιση εμποδίζει τον οργανισμό να περάσει στη φάση του βαθύ ύπνου. Εξού και ο λόγος που ξυπνάς κουρασμένος μετά από ένα hangover. 😏 Προφανώς, αν αυτό γίνει ένα βράδυ δεν έρχεται το τέλος του κόσμου, αρκεί να μην γίνει συνήθεια! Θα πρέπει λοιπόν να σκεφτείς μήπως χρειαστεί να αναθεωρήσεις κάποια πράγματα σχετικά με το αλκοόλ. Προσπάθησε, η κατανάλωση του να είναι ενταγμένη στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, όπως η Μεσογειακή, για να αντλήσεις τα οφέλη του. 💬 Θα χαρώ να μοιραστείς μαζί μου τις σκέψεις σου με ένα comment. #parispapachristos #pagkrati #diaitologos #athens #athensgreece #nutrition #diet #nutritiontips #nutritionchanges

🥙 Πανεύκολα & Θρεπτικά Πιττάκια Τύπου Naan 🍞✨
Αγαπάς τα σάντουιτς και τα σουβλάκια; Η πίτα που επιλέγεις κάνει τη διαφορά! 😍
Δοκίμασε αυτή την εύκολη & υγιεινή συνταγή για σπιτικά πιττάκια naan που μπορείς να γεμίσεις με ό,τι αγαπάς! ✔️ Γιαούρτι – Πλούσιο σε πρωτεΐνη & προβιοτικά
✔️ Αλεύρι – Ενέργεια & φυτικές ίνες
✔️ Ελαιόλαδο – Καρδιοπροστατευτικά λιπαρά & αντιοξειδωτικά Για να δούμε τι ετοιμάσαμε μαζί με την Μαρία Κίτσου: 👉 Υλικά:
📌 100 γρ. γιαούρτι 2%
📌 100 γρ. αλεύρι (προτίμησε ολικής)
📌 5 ml ελαιόλαδο 📝 Εκτέλεση:
1️⃣ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί ζύμη.
2️⃣ Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20’.
3️⃣ Χωρίζουμε σε 4 κομμάτια και τα ανοίγουμε με πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια.
4️⃣ Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι, το λαδώνουμε και ψήνουμε κάθε πιτάκι για 2’ από κάθε πλευρά μέχρι να φουσκώσει.
5️⃣ Τα γεμίζουμε με ό,τι αγαπάμε! 📊 Διατροφική Ανάλυση (ανά πιτάκι):
🔥 111 Kcal | 🍞 19 γρ. Υδατάνθρακες | 🥑 1,9 γρ. Λίπος | 💪 4 γρ. Πρωτεΐνη 💡 Nutrition Tip:
Αλεύρι ολικής άλεσης = Περισσότερες φυτικές ίνες ➝ Καλύτερη πέψη & Σταθερό σάκχαρο αίματος! Ιδανικό για όσους προσέχουν τη γλυκαιμική τους αντίδραση ή έχουν διαβήτη. 🔎 Mindful Tip:
Γέμισέ τα με πολύχρωμα λαχανικά & ψητό κοτόπουλο ή δοκίμασε μια ελαφριά σος γιαουρτιού! Αν αποφεύγεις το κρέας, γύρος μανιταριών είναι τέλεια veggie επιλογή! 💬 Τι γέμιση θα διαλέξεις; Πες μου ιδέες! ⬇️ #parispapachristos #pagkrati #diaitologos #athens #athensgreece #nutrition #diet #tips #nutritionchanges #nutrition #homemade #naan

Μην αναβάλλεις! ΞΕΚΙΝΑ ΤΩΡΑ

Μην αναβάλλεις! ΞΕΚΙΝΑ ΤΩΡΑ! #diaitologos #parispapachristos #pagkrati #noexcuses #startnow #goorit #actionmode

Σήμερα σου προτείνουμε μια

Σήμερα σου προτείνουμε μια γευστική & θρεπτική συνταγή, γεμάτη φρέσκα υλικά και υψηλή διατροφική αξία! ✔️ Μανιτάρια πλευρώτους – Πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες & βιταμίνες Β
✔️ Κινόα – Ολοκληρωμένη φυτική πρωτεΐνη & χωρίς γλουτένη
✔️ Χαμηλό σε λιπαρά – Ιδανικό για διατήρηση βάρους & ισορροπημένη διατροφή Για να δούμε τι ετοιμάσαμε μαζί με την Μαρία Κίτσου: 👉 Υλικά:
📌 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
📌 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
📌 1 καρότο (τριμμένο)
📌 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
📌 100 γρ. ωμή κινόα
📌 Χυμός από 1 λεμόνι
📌 ¼ φλ. λευκό κρασί
📌 2 κ.σ. μουστάρδα
📌 1 κ.σ. ελαιόλαδο 📝 Εκτέλεση:
1️⃣ Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά και το κρεμμύδι, ενώ τρίβουμε το καρότο.
2️⃣ Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τα λαχανικά με τα δικά τους υγρά.
3️⃣ Προσθέτουμε νερό, μουστάρδα, λεμόνι, κρασί, μπαχαρικά & ελαιόλαδο και σιγοβράζουμε για 15’.
4️⃣ Ρίχνουμε την κινόα και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. 📊 Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα):
🔥 389 Kcal | 🍞 64 γρ. Υδατάνθρακες | 🥑 13 γρ. Λίπος | 💪 17 γρ. Πρωτεΐνη 💡 Nutrition Tip:
Η κινόα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες & πρωτεΐνες, ενώ περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι ιδανική για χορτοφάγους & φυσικά χωρίς γλουτένη! 🔎 Mindful Tip:
Το πιάτο αυτό προσφέρει τέλεια ισορροπία πρωτεϊνών, υδατανθράκων & λιπαρών, καθιστώντας το ένα πλήρες γεύμα ή συνοδευτικό σε άλλα πιάτα! 💬 Θα το δοκιμάσεις; Πες μου τη γνώμη σου! ⬇️ #parispapachristos #pagkrati #diaitologos #athens #athensgreece #nutrition #diet #tips #nutritionchanges #nutrition #mushrooms #quinoa

📚❌ Πόσοι διατροφικοί μύθο

📚❌ Πόσοι διατροφικοί μύθοι επηρεάζουν τη ζωή σου; Από το «μην τρως υδατάνθρακες το βράδυ» μέχρι το «ο καφές αφυδατώνει», οι διατροφικοί μύθοι είναι παντού! 🤯 Στο βιβλίο μου «Μύθοι και Αλήθειες στη Διατροφή», καταρρίπτω 420 από τους πιο γνωστούς μύθους, με βάση την επιστήμη και όχι τις φήμες! 🧐📖 ✅ Θα αλλάξεις τον τρόπο που σκέφτεσαι για τη διατροφή σου
✅ Θα μάθεις να ξεχωρίζεις τις λάθος διατροφικές συμβουλές
✅ Θα αποκτήσεις χρήσιμα tips για μια πιο υγιεινή ζωή ✨ Ποιος διατροφικός μύθος σε έχει επηρεάσει περισσότερο; Γράψε μου στα σχόλια! ⬇️ #parispapachristos #pagkrati #diaitologos #athens #athensgreece #nutrition #diet #tips #nutritionchanges #nutrition #NutritionFacts #DietMyths #ScienceBasedNutrition

Όλα είναι σημαντικά! #diaitolo

Όλα είναι σημαντικά! #diaitologos #parispapachristos #pagkrati #everythingmatters #balance #mindfulness #wellbeing

close

Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε αποτελέσματα.