Ουρικό οξύ και Διατροφή [ΟΔΗΓΟΣ]

Γνωρίζεις τι είναι το ουρικό οξύ; Γιατί πρέπει να παραμένει σε φυσιολογικά επίπεδα στο αίμα και πως η διατροφή συμβάλλει σε αυτό;